Sugo alla Gricia

Un po’ cacio e pepe, un po’ amatriciana, ma non chiamatela indecisa. La gricia prende il meglio da entrambe e riesce a distinguersi come piatto imperdibile della tradizione laziale. E con il nostro sugo alla gricia la distanza fra la vostra cucina e il Colosseo si farà piccola piccola tutto ad un tratto.